Roggen Mehl R 2500 1kg

Roggenmehl Type R 2500 hat ein sehr dunkles Erscheinungsbild. Wird dadurch auch Schwarzroggen genannt.
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Produktdetails

Beschreibung

Das Roggenmehl R 2500 besitzt aufgrund des hohen Ausmahlungsgrades einen höheren Anteil der Schale, als hellere Auszugsmehle. Das Mehl besitzt somit einen hohen Anteil an Mineralstoffen und Vitaminen.

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SKU ATAARE007
Produzent Langer Mühle
Produzent aus Österreich
Land Österreich
EAN Code 9120102420153
Produktmenge 1000g
Zutatenliste Roggenmehl Type R 2500
Gebrauchsanleitung / Tipp Dieses sehr aromatische Mehl, mit hohem Mineralstoffgehalt, wird hauptsächlich zum Zumischen verwendet. Es gibt dem Brot eine dunklere Farbe und eigenen herzhaften Geschmack. Durch die höhere Wasseraufnahme wird das Brot saftiger und bekommt eine bessere Frischhaltung. Empfohlene Zugabemenge: bis zu 10% auf die Roggenmehlmenge
Allergeninformation A - enthält glutenhaltige Getreide
Brennwert in kJ 1278
Brennwert in kcal 305
Fett in g 1.45
gesättigte Fettsäuren in g 0.2
davon Zucker in g 6.3
Eiweiß in g 0.07
Salz in g 0.05
Kohlenhydrate in g 63
myProduct Daily Daily
Produkteigenschaft plastikreduziert verpackt
Getreidesorte Roggen
Mehltyp 2500
Nährwertangaben Referenzmenge 100 g
Nährwertkennzeichnung Nähwertkennzeichnung wie folgt
Gütesiegel AMA Genuss Region

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