Essig

Bereits seit über 30 Jahren wachsen rund um den Hof der Familie Hummel die Bio-Beeren, welche zu den Köstlichkeiten weiterverarbeitet werden. Nach strengen Bio Richtlinien wachsen und gedeihen die Früchte. Eigentlich könnten sie gleich von den Sträuchern genascht werden, jedoch wird ein Großteil für die Verarbeitung zum Essig verwendet. Überzeugen Sie sich selbst.

Unser Erdbeer-Balsamessig aus besten Wurzer-Erdbeeren kombiniert mit naturtrübem Apfelessig aus der Steiermark harmoniert perfekt mit allen Blatt- und Fruchtsalaten. Auch zum Verfeinern von Saucen und Dressings ideal geeignet. Sehr gut lässt sich dieser Essig mit Kürbiskernöl kombinieren.

Unsere Gläser und Flaschen sind durch ablösbare Etiketten zur einfachen Weiterbenutzunggeeignet. Unter dem Punkt "Mehr Informationen" finden Sie Ideen zur Weiterbenutzung.

Ein milder Fruchtessig von alten Mostbirnensorten der GenussRegion Mostviertler Mostbirn. Es ist ein unpasteurisierter reiner Gärungsessig mit einer milden Säure, der sich vor allem für Salatmarinaden aller Art sehr gut eignet.

Ein besonders schmackhafter, leicht süßer Fruchtessig von alten Mostbirnensorten der GenussRegion Mostviertler Mostbirn. Mit diesem Birnenbalsamico mariniert ihr den wohl besten Paradeis-Salat und hervorragende Blatt-Salate. 

Ein milder Fruchtessig von alten Mostviertler Apfelsorten mit 20 % Bienenhonig. Es ist ein unpasteurisierter Gärungsessig der durch den hohen Honiganteil ganz mild wird. Wachs- und Honigaromen sind deutlich spürbar. Er ist unverdünnt für Salatmarinaden aller Art sehr gut eignet, ebenso zum Trinken mit Wasser verdünnt.‌

Beim ZWEIGELT BASLAMICO steht vor allem die saure Note im Vordergrund. Die Süße des Traubensaftes wirkt geschmacklich unterstützend, jedoch nicht vordergründig. Hervorragend geeignet für Speisen und Salate wo Frische und Säure dominieren.

Der Bio Apfel-Honig Essig der Imkerei Stögerer ist der absolute Allrounder im Bereich des Essigs. Er bietet ihnen neben seinem ausgezeichnet fruchtigen Geschmack den Vorteil, dass er einfach zu allem kombinierbar ist. Egal ob als Salatdressing, Trinkessig oder zum Kochen. Dieser Essig ist die naturbelassene Alternative, welche Sie in Ihrer Küche unbedingt haben sollten. Säure: zwischen 5,5% und 6%

Der Bio Honig Edelsauer Trinkessig ist ein Veredelungsprodukt aus dem Bio Honig von der Familie Heinzle. Er ist ideal als Aperitif oder Digestif geeignet! Gewinner der Goldenen Honigwabe in der Kategorie innovative Produkte im Jahr 2018.

Der Bio Honig Essig ist ein Veredelungsprodukt aus dem Bio Honig von der Familie Heinzle. Er verleiht dem Salat das gewisse Etwas, überzeugen Sie sich selbst davon! Prämiert als niederösterreichischer Landessieger in der Kategorie Gärungs- und Balsamico Essig 2019.

Der Duft der Wildrose eingefangen im Essig

Mehr Informationen unter "Details"

Der fruchtige Geschmack der Hagebutte im Weißweinessig

Wo Bio draufsteht ist natürlich nur Bio drinnen. So auch im Bio Kiwi-Essig der Familie Hummel. Die langjährige Erfahrung und das zubereiten nach klassischen Rezepten schmecken Sie auch. Überzeugen Sie sich selbst.

Bereits seit über 30 Jahren wachsen rund um den Hof der Familie Hummel die Bio-Beeren, welche zu den Köstlichkeiten weiterverarbeitet werden. Nach strengen Bio Richtlinien wachsen und gedeihen die Früchte. Eigentlich könnten sie gleich von den Sträuchern genascht werden, jedoch wird ein Großteil für die Verarbeitung zum Essig verwendet. Überzeugen Sie sich selbst.

Nur die besten Bio Äpfel setzt Martin Filipp zum vergären an. Je nach Reifegrad der Äpfel kann dieser Prozess mehrere Wochen lang dauern, bis der Essig die typisch fruchtig saure Note erreicht. Ob als Dressing für den Rohkostsalat, oder zur Verfeinerung der Essigwurst. Der Bio Apfelessig ist die ideale Alternative zu herkömmlichen Essigsorten und auch bestens für Diabetiker geeignet.

In den BIO VELTSAM Balsamico Essig kommen ausschließlich Trauben aus biologischer Landwirtschaft. Der Essig zeichnet sich durch sein besonders schmackhaftes Verhältnis zwischen Säure und Süße aus, wobei die Süße in den Vordergrund tritt. Aus fünf Kilogramm Trauben entsteht ein Liter Essig. Ohne Geschmacksverstärker oder Zusatzstoffen wird der Essig in geeigneten Barriquefässern zwei Jahre gereift und anschließend abgefüllt. Ob als klassische Salatmarinade oder zum Verfeinern von gebratenem Fleisch und Gemüse. Der BIO Veltsam Essig hat bereits mehrere Haubenköche inspiriert und sollte auch in Ihrer gut sortierten Küche nicht fehlen.

In den BIO-Veltsam Balsamico Essig kommen ausschließlich Trauben aus biologischer Landwirtschaft. Der Essig zeichnet sich durch sein besonders schmackhaftes Verhältnis zwischen Säure und Süße aus, wobei die Süße in den Vordergrund tritt. Aus fünf Kilogramm Trauben entsteht ein Liter Essig. Ohne Geschmacksverstärker oder Zusatzstoffen wird der Essig in geeigneten Barriquefässern zwei Jahre gereift und anschließend abgefüllt. Ob als klassische Salatmarinade oder zum Verfeinern von gebratenem Fleisch und Gemüse. Der BIO VELTSAM Essig hat bereits mehrere Haubenköche inspiriert und sollte auch in Ihrer gut sortierten Küche nicht fehlen.