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Waldviertler Bio Linsen

Brenners Bestes

Linsen haben ein leicht nussiges Aroma, und können für Salat, Suppe und kräftige Eintöpfe verwendet werden.

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Die Menschen hinter dem Produkt

Brenners Bestes

Hinter Brenner’s Bestes steht unser Biohof, der mittlerweile in der 4. Generation bewirtschaftet wird. Wir haben es uns zum Ziel gemacht alte Getreidesorten, wie Dinkel, Einkorn, Emmer und Johannisroggen zu kultivieren und wieder unter’s Volk zu bringen.

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Linsen gehören zur Familie der Hülsenfrüchte, und haben ein leicht nussartiges Aroma. Die legendären Linsen haben kulinarisch eine Menge zu bieten, und sind ein Genuss in der feinen Küche. Man kann sie für kräftige Eintöpfe, Salate, Suppen oder als Sprossensaat verwenden. Ganz simple serviert man sie als Beilage mit etwas Butter und Salz. Sie müssen nicht vor dem Kochen eingeweicht werden, das Einweichen verkürzt jedoch die Kochzeit.

Mehr Informationen
Gewicht 1
Produktmenge 1
Bundesland Niederösterreich
Lieferzeit 5-7 Werktage
Produkteigenschaft bio, plastikreduziert verpackt
Nährwertkennzeichnung Für dieses Produkt ist in Österreich keine Nährwertkennzeichnung notwendig, da es von einem Kleinproduzenten erzeugt wird
Gebrauchsanleitung / Tipp Man muss sie nicht einweichen, einfach in doppelter Wassermenge gute 30 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Erst zum Schluss salzen. Die Linsen eignen sich auch sehr gut als Sprossensaat. Frau Brenner hat dies schon mehrmals bei sich daheim ausprobiert, schmeckt köstlich, knackig und sehr erfrischend, nach selbst gepflückten Erbsen frisch vom Garten.
Lagerhinweis Trocken und lichtgeschützt lagern.
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