Im Herzen des Mostviertels liegt die Stadtgemeinde Amstetten. Hier bewirtschaften wir als Familienbetrieb die Landwirtschaft mit Schwerpunkt der Verarbeitung bester Rohstoffe, großteils aus eigenem Anbau.
Schon vor 30 Jahren haben Bernhard und Brigitte Datzberger den Betrieb auf Direktvermarktung ausgebaut. Seit jeher liegt das Hauptaugenmerk auf der Produktion bester Moste, Fruchtsäfte, Essige, kaltgepresster Öle sowie unserer eigenen Obstanlagen, wie beispielsweise das Heidelbeerfeld.
Das Wichtigste ist uns natürlich die Qualität des Endproduktes. Die Rohware wird, wie beispielsweise bei den Birnen, mühselig mit der Hand geklaubt, um eine optimale Beschaffenheit sicherzustellen. Bei der Weiterverarbeitung können wir mit schonendsten Pressverfahren, moderner Kellereitechnik und temperaturgesteuerten Edelstahltanks, zur perfekten Vergärung und Lagerung, die kontinuierliche Qualität sichern.