Bio VELTSAM+ (Veltliner Balsamico) 100ml Genussflasche

Durch ein besonders schonendes Reduktionsverfahren wird der Bio VELTSAM + Essig auf die Hälfte konzentriert. Diese Reduktion verleiht dem Essig seine perfekte Note aus Säure und Süße, wobei die Süße in den Vordergrund tritt und durch die Säure ideal abgerundet wird. Der Geschmack der Veltliner Traube kommt dabei voll zur Geltung. Verwenden Sie den Essig direkt zum Verfeinern von Speisen wie klassischer Mozzarella, Schimmelkäse oder als Salatdressing. Für kulinarische Querdenker eignet sich der Essig ebenfalls bestens. Ob zum Vanilleeis mit Marillenstücken oder zum Mousse au Chocolat. Der VELTSAM Balsamico Essig darf in keiner gut sortierten Küche fehlen.
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ATAMAQ014

Mayer und Mayer Balsamico Manufaktur

Wir, der Familienbetrieb Mayer, haben es uns zum Ziel gesetzt, hochwertigen Balsamico für den täglichen Gebrauch „leistbar“ zu machen. Unser VELTSAM ist eine Essigspezialität aus Weinessig und Traubenmost, die sich durch ein perfekt ausgewogenes Verhältnis zwischen Säure und Süße auszeichnet.

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Bio VELTSAM + entsteht durch ein sehr schonendes Reduktionsverfahren, bei dem Bio VELTSAM auf ca. die Hälfte konzentriert wird. Dadurch erhält er eine noch höhere Intensität von Säure und Süße. Die Süße tritt in den Vordergrund und wird gleichzeitig durch die kräftige Säure perfekt unterstützt. Die Geschmacksvielfalt der Bio Veltliner Traube kommt dabei voll zur Geltung. Die geballte Kraft der Weintraube – und sonst nix! Bio VELTSAM+ ist zur direkten Verwendung der Speisen auf dem Teller hervorragend geeignet. Zur absoluten Vollendung kommt er mit intensiven Geschmacks-Gegenpolen. Ob es Klassiker wie Mozzarella mit Tomaten, oder Blauschimmelkäse mit Birnen, Erdbeeren, Vanilleeis mit Marillenstücken oder gefüllte Himbeeren mit Mousse au Chocolat sind, bleibt Ihrer Phantasie überlassen. Auch kulinarische Querdenker kommen mit Bio VELTSAM+ voll auf ihre Rechnung!
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Gewicht 1
Produktmenge 100ml
Bundesland Niederösterreich
Lieferzeit 1-7 Werktage
Zutatenliste Weintrauben
Produktmerkmal bio
Säuregehalt in g/l 55
Nährwertkennzeichnung Für dieses Produkt ist gesetzlich keine Nährwertkennzeichnung notwendig
Lagerhinweis Trocken lagern
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