Pfefferschopf

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Herrlich rauchig schmeckender Schopf, leicht durchzogen und besonders zart und saftig. Nur die besten Stücke vom Tullnerfelder Schwein finden sich im Pefferschopf wieder. Die Kombination aus frisch gemahlenem Pfeffer und dem Buchenholzrauch lässt die Herzen von Feinschmeckern höher schlagen. Ideal zur deftigen Brettljause oder als Mahlzeit zwischendurch.

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Beschreibung

Details

Michael und Astrid haben sich 2010 entschieden, den Fokus auf die Herstellung regionaler Qualitätsprodukte zu legen. Auch der Pfefferschopf erfüllt diese selbst auferlegten Qualitätskriterien und besticht durch die zarte, leichte Marmorierung und den typisch rauchigen Geschmack.Probieren und überzeugen Sie sich von der Qualität regionaler Gustostücke.

Zusatzinformation

Zusatzinformation

Produktmenge 1
Bundesland Niederösterreich
Lieferzeit 1-7 Werktage
Zutatenliste Schweinefleisch, Nitritpökelsalz, Zucker, Gewürze, Pfeffer, Rauch
Nährwertkennzeichnung Für dieses Produkt ist in Österreich keine Nährwertkennzeichnung notwendig, da es von einem Kleinproduzenten erzeugt wird
Lagerhinweis Vor dem Verzehr sollte das Fleisch unbedingt Zeit zum Atmen haben (vom Vakuumsackerl auspacken)– am besten luftig, dunkel, kühl und trocken lagern und bei Zimmertemperatur genießen. Nach dem Öffnen alsbald verbrauchen.
Versandhinweis Das Produkt wird vakuumiert versendet.

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